1.下列说法错误的是（   ）。
A. 碳水化合物可转变成脂肪
B. 脂肪不可转变为碳水化合物
C. 蛋白质可转变为碳水化合物
D. 脂肪可转变为蛋白质

2.影响动物消化率的主要因素是（   ）。
A. 动物品种
B. 生理状态和生产性能
C. 饲料的种类和搭配比例
D. 以上都是

3.（   ）是通过代谢试验而测定的代谢物质所含能量。
A. 代谢能
B. 总能
C. 消化能
D. 热能

4.饲料的（  ）是饲料能量利用的最终指标。
A. 总能
B. 净能
C. 代谢能
D. 消化能

5.下列说法错误的是（   ）。
A. 饲料含有的有机物质量是饲料能值的物质基础
B. 动物是饲料能值的体现者
C. 试验设计和实验手段不能影响饲料能值
D. 自由采食与限量饲喂能影响饲料的能值

.以下谷实中哪一类有效能值最高？（   ）
A. 玉米
B. 大麦
C. 燕麦
D. 小麦

1.下列饼粕类饲料中哪一类蛋白质含量最高？（   ）
A. 棉籽饼粕
B. 菜籽饼粕
C. 大豆饼粕
D. 花生饼粕

8.下列哪类物质可作为动物性蛋白质饲料？（    ）
A. 鱼粉
B. 骨肉粉
C. 血粉
D. 以上均可

9.贝壳粉属于一种（  ）。
A. 青绿饲料
B. 矿物质饲料
C. 维生素饲料
D. 蛋白质补充料

10.盐酸硫胺素是一种（   ）。
A. 维生素饲料
B. 青绿饲料
C. 蛋白质补充饲料
D. 矿物质饲料

11.下列说法错误的是（   ）。
A. 青绿植物在青贮过程中其营养物质和能量有一定损耗
B. 青贮饲料可作为草食动物的基础饲料，草食动物日粮可全部为青贮饲料
C. 青贮料的消化率和有效能值与原料接近
D. 青贮饲料氮的沉积率低于青贮原料

12.下列说法错误的是（   ）。
A. 动物对蛋白质的有效利用需要一定量的维生素A
B. 动物体对维生素的利用和储备需要足够的蛋白质
C. 维生素A对碳水化合物的正常代谢没有影响
D. 硫胺素是碳水化合物正常代谢所必需

13.以下饲粮配合原则正确的是（   ）。
A. 饲粮配合标准化
B. .饲粮保持营养平衡
C. 优化饲料组合
D. 以上均正确

14.下列哪组氨基酸存在拮抗作用？（   ）
A. 亮氨酸与异亮氨酸
B. 异亮氨酸与苯丙氨酸
C. 苯丙氨酸与苏氨酸
D. 以上都是

15.以下维生素间的相互作用的说法错误的是（   ）。
A. 维生素E可在肠道内保护维生素A和胡萝卜素免遭氧化
B. 缺乏维生素A可同时表现出缺乏维生素C的症状
C. 硫胺素能促进维生素C的合成
D. 核黄素对维生素C的合成没有影响

1 .下列不属于概略养分分析内容的是（   ）。
A. 水分
B. 维生素
C. 粗蛋白
D. 粗脂肪

11.饲料的营养价值体系可通过（   ）进行评定。
A. 成分分析
B. 消化试验
C. 代谢试验
D. 以上方法均可

18.下列哪种方法不是反刍家畜的能量平衡试验测定方法？（   ）
A. 屠宰法
B. 直接测热法
C. 间接测热法
D. 碳氮平衡法

19.下列哪种方法不属于代谢试验？（   ）
A. 屠宰试验
B. 物质平衡试验
C. 复因子试验
D. 能量平衡试验

20.对于单胃动物而言，蛋白质营养实际是（   ）营养。
A. 葡萄糖
B. 核酸
C. 脂肪酸
D. 氨基酸

21.饲料营养价值是饲料的一种属性，它是饲料营养物质和能量可为动物有效利用程度的标识。
A. 错误
B. 正确

22.概略养分分析是指动物所必需的氨基酸、常量矿物元素、微量矿物元素及各种维生素的定量分析。
A. 错误
B. 正确

23.一般脂溶性维生素需要量用国际单位IU表示，而水溶性维生素需要量用mg/kg或μg/kg表示。
A. 错误
B. 正确

24.生长母猪在初情期前，供给适宜水平的能量和蛋白质不仅可以使初情期适时出现，而且有利于排卵过程，并可使排卵数明显增多。
A. 错误
B. 正确

25.役用动物维持能量需要指其基础代谢及劳役活动的能量需要。
A. 错误
B. 正确



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